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Trattoria Waals ~ 大航海時代Online × 料理レシピ ~

大航海時代Online Eosワールドで活動する ワールス家 のプレイ日記とお料理レシピ集「トラットリア・ワールス」です。

タグ:パスタの基本

 調理レシピ「パスタの基本」に載っている "豚肉とカブのパスタ" です。イタリアでは冬の終わりから春にかけて、"ターニップ" と呼ばれる首の赤い新鮮な洋カブが店先に並びます。ヨーロッパにおけるカブは、もともと家畜の飼料用としての需要が高かったのだそうですが、近年 ...

 ひとえに "きのこのパスタ" と云っても、いろいろな種類のパスタがあり、様々な調理方法があります。日本ではスープベースの和風きのこパスタなどが人気ですが、調理レシピ「パスタの基本」では、パスタ・きのこ・オリーブ油が材料になっていますので、今回はもっとも一般 ...

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