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Trattoria Waals ~ 大航海時代Online × 料理レシピ ~

大航海時代Online Eosワールドで活動する ワールス家 のプレイ日記とお料理レシピ集「トラットリア・ワールス」です。

タグ:東南アジア秘伝料理・陸

 調理レシピ "東南アジア秘伝料理・陸" で作ることのできる "グリーンカレー(Green Curry)" は、タイで食べられている "ゲーンキャオワーン(แกงเขียวหวาน)" と呼ばれるスープ料理です。ペーストを作る際に使われるプリッキーヌ(青唐辛子)やバイマックルー ...

 DOLにはいろいろな種類のカレーが登場しますが、調理レシピ "東南アジア秘伝料理・陸" には、ミャンマー由来のカレー料理 "ヒン" の作り方が載っています。スパイスは控えめ、油が多めが特徴のミャンマー料理の副菜で、様々な具材を使って作られてお米と一緒に食されていま ...

 インドシナ地域の酒場メニューには、米粉と水で作られたベトナムの代表的な麺料理 "フォー(phở)" が並んでいます。鶏肉や牛肉などから出汁をとり、ニョクマムと呼ばれる魚醤を加えて作ったあっさりとしたスープに、ライスヌードルを入れて食されます。使う素材によって ...

 インドシナ地域の酒場メニューには、"ゴイ・クォン(Gỏi Cuốn)" いわゆるベトナム風生春巻きが並んでいます。"ゴイ" は和える、"クォン" は巻くという意味を持っており、ライスペーパーで巻いたサラダ全般をこの名前で呼ぶのだそうです。調理レシピでは材料に豚肉が使わ ...

 酸っぱくて辛い海老の煮込みスープ "トムヤムクン(ต้มยำกุ้ง)" は、世界的に有名なタイ料理の一つです。DOLでは、インドシナの酒場メニューとして並んでおり、調理レシピ "東南アジア秘伝料理・陸" で作ることもできます。タイでは数種類のハーブやスパイスを煮 ...

 調理レシピ "東南アジア秘伝料理・陸" には、2015年10月6日のアップデート "Atlantic Ocean" で追加された "カボチャ丸ごとプディング" が載っています。カンボジアでは "ラパウ・ソンクチャー(សង់ខ្យាល្ពៅ)"、タイでは "サンカヤー・ファクトーン(สังข ...

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