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Trattoria Waals ~ 大航海時代Online × 料理レシピ ~

大航海時代Online Eosワールドで活動する ワールス家 のプレイ日記とお料理レシピ集「トラットリア・ワールス」です。

タグ:自宅生産(調理)

 モンゴル(ザナドゥ)の酒場メニュー、そして14世紀時代限定の自宅生産レシピには、"ホルホグ(Хорхог)" と呼ばれる羊と野菜の蒸し焼き料理があります。鉄製の牛乳缶やドラム缶などに羊肉のカタマリと野菜を詰め、さらに火の通りを良くするために焼き石を入れて蓋を ...

 元朝の夏の首都・ザナドゥの酒場には、"ゴリルタイ・シュル(гурилтай шөл)" と呼ばれるモンゴル料理が並んでいます。羊の肉から出汁をとった "うどん" のような食べ物で、基本は塩のみで味付けをした遊牧民の定番料理です。このお料理の原型は、お隣の新疆ウ ...

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