DOL公式サイト DOL@Web DOLまとめwiki 大航海時代DB Twitter RSS Feed FC2 BlogRanking

Trattoria Waals ~ 大航海時代Online × 料理レシピ ~

大航海時代Online Eosワールドで活動する ワールス家 のプレイ日記とお料理レシピ集「トラットリア・ワールス」です。

タグ:香辛料を使ったスープ

 調理レシピ "香辛料を使ったスープ" には、"鶏肉を使ったインド風スープ" である "チキンカレー(चिकन कोरमा)" の作り方が載っています。一般的に "カレー(Curry)" と呼ばれている香辛料の煮込みスープですが、インドでは "コルマ(कोरमा)" と呼ばれてお ...

 インド圏の酒場メニューには "野菜のカレー" が並んでおり、「豆と野菜を多彩なスパイスで煮込んだ南インド料理」という説明書きになっています。調理レシピ "香辛料を使ったスープ" では、材料に "カブ" と "タマネギ" を使っています。前回 "シーフードカレー" を作った ...

 インド圏の酒場メニューには "羊肉のカレー" が並んでいますが、その説明書きは「羊肉とほうれん草を煮込んだ非常に辛いカレー」となっています。一方、調理レシピ "香辛料を使ったスープ" では、「乳で臭みを消した羊肉をスパイスで煮込む」と解説されていますので、ココ ...

 調理レシピ "香辛料を使ったスープ" には、4種類のカレーの作り方が載っています。インドの南に浮かぶ海に囲まれた島国 スリランカでは、豊富な魚介類がお料理に使われていますので、今回はスリランカ風の "シーフードカレー(समुद्री भोजन करी)" のレシピ ...

↑このページのトップヘ